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Schéma d'un profil de parapente.
: assiette
: angle d'incidence
: angle de plané
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L'assiette d'un aéronef est l'angle entre le plan du profil de l'aile et le plan horizontal. Sur une aile de vol libre l'assiette est souvent légèrement négative en vol stabilisé pour que l'incidence ne soit pas trop importante avec le vent relatif venant en partie du dessous (trajectoire descendante).